含铬的食物表

作者：佚名    文章来源：不详    更新时间：2007-12-25

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铬是人体必不可少的营养素之一，其主要作用是帮助维持身体所需的正常葡萄糖含量。人体内的铬含量随着年龄的增加而逐渐减少，因此老年人对铬的需求更高。铬能帮助糖尿病患者提高胰岛素的敏感性，也就是说，在控制糖尿病病情的过程中，摄入一定量的铬后，只需要较少的胰岛素，就能起到控制病情的作用。人体对铬的需求一般可从饮食中获得，含铬的食物主要有动物肝脏、蛋类、苹果皮等。

单位：微克/100克

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