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食品安全守则

食品安全守则

作者：佚名文章来源：不详点击数：更新时间：2007-12-21

国务院食品药品放心工程，推出了“食品安全12守则”：
1．尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。2．尽量选择有品牌有信誉，取得相关认证的食品企业的产品。3．不买腐败、霉烂、变质或过了保质期的食品，慎重购买接近保质期的食品。4．不买比正常价格过于便宜的食品，以防上当受害。5．不买不吃有毒有害的食品：如河豚鱼、毒蘑菇等。6．不买来历不明的死物。7．不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。8．不买来源可疑的反季节瓜果蔬菜等。9．不宜多吃国家卫生部提醒的以下10种食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。10．购买时查看食品的包装、标签和认证标志，看有无条形码，查看生产日期和保质期。对怀疑有问题的食品，宁可不买不吃。购买后索要发票。11．买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。12．厨房以及厨房内的设施、用具按要求进行清洁管理。【《羊城晚报》2月12日】

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