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	孕早期膳食营养	【变小字体变大字体】
孕早期膳食营养

作者：佚名文章来源：不详点击数：更新时间：2007-9-12
	孕早期饮食安排应注意优质蛋白质食物；富含无机盐、维生素食物以及易于消化吸收的粮谷类食物的摄入。（１）孕早期膳食构成（每日摄入食物量）主粮２００～２５０克杂粮２５～５０克蛋类５０克牛奶２５０克动物类食品１５０～２００克蔬菜２００～４００克水果５０～１００克植物油２０克（２）不喝或少喝酒精饮料长期饮酒或饮含酒精的饮料会影响母体健康和胚胎发育。（３）食物清淡爽口、烹调多样化根据孕妇的不同情况和嗜好，选择不同的原料和烹调方法，对于呕吐严重、有脱水的孕妇要选择水分多的食品，如各种水果、西瓜、新鲜蔬菜。有的孕妇会有酸味、辣昧和其他味道嗜好，烹调食物时可选用少量香辛料，如姜、辣椒等，使食物略有刺激味，增加食欲。适量冷食也是孕早期理想食品，因冷食比热食气味小，并有抑制胃粘膜病态性兴奋效果，所以对许多食品可晾凉后吃，冷饮也可适量摄入。（４）食物容易消化烤面包、馒头、蛋糕、饼干、大米或小米稀饭等食物容易消化，在胃内储留时间短。食用这类食物可减少呕吐发生的可能。（５）少食多餐每日要少食多餐。进餐时间不必严格规定。吃饭时要细嚼慢咽，饭后可躺下稍息。餐间少喝汤类，而在两餐间喝水或饮料。早晨起床前吃少量食品对减轻恶心、呕吐也有帮助。【《家庭食养·食补·食疗全书》辽宁科学技术出版社夏翔、吴德才主编】
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