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含维生素C的食物表-缺乏维生素C的表现形式和维生素C主要来源
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含维生素C的食物表-缺乏维生素C的表现形式和维生素C主要来源
作者:张静 文章来源:不详 点击数: 更新时间:2007-10-15
维生素C是人体需要量最大的一种维生素,成人每日需要60毫克,才能满足生理需要。缺乏维生素C易致坏血病,出现困倦、皮肤干燥、牙齿松动甚至脱落,皮下出血、紫癜、淤斑、齿龈、内脏出血等症状。维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果,如香菜、柿子椒、油菜,鲜枣、猕猴桃、橘子等。以下是几种蔬菜、水果中维生素C的含量表,以每100克食物中维生素C含量计算,单位为毫克/100克。【《医药养生保健报》1月29日张静文】
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