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三文鱼的选购
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三文鱼的选购
作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-10-11
1.鳞要完好无损，透亮有光泽。2.鱼皮黑白分明，无淤伤。3.鱼头短小，颜色乌黑而有光泽。4.鱼眼清澈，瞳孔晶莹透亮；鱼鳃色泽鲜红，鳃部有红色黏液。5.鱼腹内光滑，无内脏、血渍和发黑部位。6.用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色。
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