随着年龄增长，人体消化吸收功能下降，从食物中摄取并吸收的营养物质，尤其是一些微量元素也会减少，这就容易造成如骨钙丢失而引起的骨质疏松等症。因此，我们需要额外补充人体所需的多种维生素和矿物质。中老年奶粉就是补充这些物质的理想途径之一。中老年奶粉主要有六大特点：
1.高钙 中老年人体内钙流失加快，需要从膳食中增加钙的摄入量。中国营养学会推荐，我国成年人每日膳食钙的参考摄入量为800毫克，而老年人每日则需1000毫克。而奶粉中的酪蛋白还可促进钙的吸收。
2.高铁 中国营养学会推荐，铁的每日适宜摄入量为15毫克。如果奶粉中添加的是硫酸亚铁，则吸收率不是很高，如果添加的是血红素铁，则吸收率会提高。
3.高锌 中老年人锌的参考摄入量为每日11．5毫克，最高不得超过每日37毫克。
4.多不饱和脂肪酸 对于中老年人来说，高脂血症常见，由此引起的心血管健康问题尤其值得关注。中老年奶粉中添加了富含亚麻酸和亚油酸的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸具有降血脂功效。
5.硒 硒是抗氧化剂，可帮助清除堆积在体内的过氧化物，而过氧化物是导致中老年人身体功能衰退的因素之一。服用添加了硒的中老年奶粉，有利于增加硒的摄取。
6.低乳糖 许多中老年人有“乳糖不耐受症”，即食用鲜奶或普通奶粉后，会出现腹胀、腹泻等胃肠道不适现象。有一种专门为乳糖不耐受的中老年人配制的奶粉就解决了这个问题，它以低聚糖取代了部分乳糖，以适应中老年人的肠道功能。   【《中老年保健》第1期大风文】

小贴士  ★冲奶粉一定不要用沸水，因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收，降低奶粉的营养价值。可在洁净的容器中先倒入7份65℃左右的温开水，然后放入1份奶粉。也可按自身的需要确定奶粉的量，先让其自然溶解，然后搅拌使其彻底溶解即可饮用。
★晚上临睡前喝一杯牛奶，有助安眠。
★早餐饮用奶粉时，最好配一些谷物食品一起食用，有利于奶中的蛋白质更好地吸收利用。