马拉维人把白蚁当肉吃-楚天剪-www.ip255.com

您现在的位置：楚天剪 > 健康顾问 > 饮食 > 文章正文

	马拉维人把白蚁当肉吃	【变小字体变大字体】
马拉维人把白蚁当肉吃

作者：佚名文章来源：不详更新时间：2007-9-5
	居住在东非大裂谷南端的马拉维人有一种奇特的饮食爱好：他们最喜欢的食物，居然是小小的白蚁。马拉维地处热带山地草原，温度、湿度都特别适宜白蚁生存繁衍，这里的白蚁巢穴常常高达数米，有的甚至如小城堡般壮观。当地居民多住在草屋、土屋里，白蚁一般不蛀这些建筑，就算偶尔蛀了，重修也轻而易举，所以当地人并不把白蚁的“祸害”当多大的事。马拉维并不富裕，当地人的饮食主要以玉米饭、玉米糊为主，能吃到的肉食很少，白蚁个头虽小了点儿，但蛋白质含量特别丰富，正可弥补马拉维人营养和热量不足的缺憾。根据马拉维人世代相传的规矩，昆虫是不能吃的，只有白蚁和蝗虫例外。马拉维人往往会趁每年七八月雨季来临时，在自家小屋的桌上点一盏油灯。早已厌倦了潮湿环境的白蚁群会因为趋光的本能而扑向油灯，并迅速被灯火烧掉翅膀。这些掉了翅膀的白蚁便会如下雨一般纷纷掉落在桌面，随便一扫就是一碗。当地人吃白蚁的方法花样百出：有直接把生白蚁放在嘴里嘎巴嘎巴嚼的，还有用油爆了吃的，这些大约可以算是零食。有些则将白蚁晒干，用盐炒了当“咸菜”；或者把白蚁干和玉米面掺在一起，或蒸或煮，再浇上特制的卤汁，这大约要算正餐了。【《美食》第2期】
	上一篇文章：常见食物的脂肪含量下一篇文章：加班一族少吃辣椒
【发表评论】【关闭窗口】
网友对"马拉维人把白蚁当肉吃"的评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）