2005年9月28日是孔子诞辰2556周年，全球首次联合祭孔活动在世界各地孔庙同时展开。 孔子（前551～前479），名丘，字仲尼，鲁国人。中国春秋末期伟大的思想家和教育家，儒家学派的创始人。 孔子的远祖是宋国贵族。父亲名纥，字叔，又称叔梁纥，是当时一名以勇力著称的武士。叔梁纥先娶了一位施氏夫人，生了9个女儿也没生出一个儿子；他的妾生了一名男孩取名伯尼，却脚有残疾；后来，66岁的叔梁纥又娶了一位不到20岁的姑娘颜徵在，这才有了孔子。因父母曾为生子而祷于尼丘山，故名丘，字仲尼。孔子3岁丧父，孔家成了施氏的天下，施氏为人心术不正，伯尼生母已在叔梁纥去世前一年被施氏虐待致死，孔子母子也不为施氏所容，孔母颜徵在只好带着孔子与伯尼移居到曲阜阙里，生活艰难。孔子曾说过：“吾少也贱，故多能鄙事。”年轻时曾做过“委吏”（管理仓廪）与“乘田”（管放牧牛羊）。虽然生活贫苦，15岁的孔子即“志于学”。他善于取法他人，曾说：“三人行，必有吾师焉。择其善者而从之，其不善者而改之。”（《论语·述而》）他学无常师，好学不厌，乡人也赞他“博学”。校长孔子孔子“三十而立”，并开始授徒讲学。凡带上一点“束修”（即干肉）的，都收为学生。如颜路、曾点、子路、伯牛、冉有、子贡、颜渊等，是较早的一批弟子。连鲁大夫孟僖子的儿子孟懿子和南宫敬叔都来学礼，可见孔子办学已名闻遐迩。私学的创设，打破了“学在官府”的传统，进一步促进了学术文化的下移。孔子开始从政，始于鲁定公九年（前501年），被任命为中都宰，当时孔子已经51岁了。1年之后由于他治理有方，被提升为司空，旋即再升为大司寇。鲁定公十年（前500年）齐鲁夹谷之会，鲁国由孔子相礼。孔子认为“有文事者必有武备，有武事者必有文备”，早有防范，使齐君想用武力劫持鲁君的预谋没能得逞。孔子还运用外交手段收回被齐侵占的郓、灌、龟阴之田，声名大振。孔子在鲁为官，齐人心内恐慌，生怕鲁国强大吞并齐国，就使了个美人计，“乃馈女乐于鲁定公与季桓子”。于是孔子政治抱负难再施展，遂带领颜回、子路、子贡、冉有等十余弟子离开“父母之邦”，开始了长达14年之久周游列国的颠沛流离生涯，这一年孔子已经55岁。孔子再回到鲁国已经68岁，鲁人尊他为“国老”，但终不被重用。孔子晚年的主要经历，都用在了整理文献和继续从事教育上。学生们对老师非常崇敬，当有人诽谤孔子时,学生们就站出来为孔子辩护，捍卫孔子的崇高人格。“叔孙武叔毁仲尼。子贡曰：无以为也！仲尼不可毁也。他人之贤者，丘陵也，犹可逾也；仲尼，日月也，无得而逾焉。人虽欲自绝，其何伤于日月乎？多见其不知量也”。孔子的弟子中，像子路等人几乎是终生陪伴着孔子，其情感之深，胜于父子兄弟。鲁哀公十六年（前479年）孔子卒，葬于鲁城北泗水之上。弟子们以对父亲之礼仪对待孔子，为其服丧3年。子贡在孔子的坟前盖了一间小屋，为孔子守坟6年。中国历史上创办私学的先行者，第一位职业教师，得到了弟子们的衷心尊敬。老饕孔子孔子讲求美食，而且自己从不避讳，但这个生活嗜好，却被后世奉他为“圣人”后有意识地“忽略”了———“至圣先师”怎么能是个老饕呢！其实，孔子真是个彻头彻尾的美食文化倡导者。在《论语》中，孔子谈了一大堆食经：“食不厌精，脍不厌细。”他具体说道：“食而，鱼馁而肉败，不食。”是说不吃腐败变质的东西，注意食品卫生。“色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。”是说食物的色、香、味不好不吃。“不时，不食。割不正，不食。”是说不到饭晌或食物做得走了样儿，不下筷子。另外，他还说：“不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。祭于公，不宿肉，祭肉不出三日。出三日，不食之矣。”足见孔圣人对美食的考究。孔子这13个“不食”的饮食理论，成为后世老饕们最充分的借口，儒家弟子们更是无不以“读孔圣人的书，听孔圣人的话，做孔圣人的好学生”为己任，吃喝拉撒睡，行动坐卧走，无不按照“孔氏定理”办事。于是“孔府菜”在士大夫阶层大行其道，且多与孔府文化相映成趣。“诗礼银杏”是孔府的一道甜菜，是用孔府中“诗礼堂”前的银杏果实所制，附会于孔子教育儿子孔鲤要学《诗经》、学《礼记》的故事。子曰：“不学诗无以言，不学礼无以立。”历史上秦王嬴政的“焚书坑儒”令孔儒后人刻骨不忘，孔府中有一道名菜叫“烧秦皇鱼骨”，是用鳜鱼中段和鲤鱼骨烧制而成。“鱼”和“遗”有谐音之便，食此菜有把秦始皇拉出来“鞭尸”的狠劲儿，简直有点儿土里刨食的味道。不过孔府里还真有一道“土里刨食”的美味———“虾子龙爪笋”，原材料竟然是庄稼地里大红高粱的根须。吃这道菜，只能在夏秋季节，连阴雨下到第三天以后的当口儿，地里的高粱已经吃透了雨水，一些在雨中萌生的高粱须根儿便白嫩嫩地裸露在泥土之外，细细的，弯弯的，采回来洗净，先在开水中略汆一下，去去土腥味儿，再用口蘑、虾仁等清炒，以保持“龙爪笋”的原味不变。吃时清香盈口，鲜脆宜人。然而这位“祖师爷”又在《论语》中抖了个“包袱”：别以为我们就爱吃，我们听起音乐来更邪乎———“子在齐闻《韶》，三月不知肉味。”情圣孔子孔子多情，读他编纂的《诗经》可知之。孔子曾说：“《诗》三百，一言以蔽之，曰‘思无邪’。”尤其是《国风》里的作品，都是真情所至，发自肺腑。只可惜被孔颖达之辈，假以“正义”之名，把美丽的爱情硬说成是政治与国谋。孔子是个有情有义有血有肉的人，他留给我们的《诗经》，就是一部中国人歌颂真善美的大典。翻开《诗经》，我们仿佛能回到纯真的先秦时代，自由清新的空气扑面而来，丰富而炽热的情感在字里行间涌动：“桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。”美丽的新娘仿佛从诗中向你翩翩走来。“野有死麇，白茅包之。有女怀春，吉士诱之。”这是原始的直接的爱情。“出其东门，有女如云。虽则如云，匪我思存。”这是忠贞不渝的爱情。问世间情为何物？读一部《诗经》就能知道个八九不离十。
附：
祭孔的由来与演变
在中国漫长的封建社会中，由孔子思想演变而来的儒家思想是占统治地位的理论。因此，在历代统治者祭天、祭地、祭日月、祭鬼神的同时，又增加了一项十分隆重的祭典———祭祀孔子。孔子死后，鲁哀公令其子孙“岁时奉祀”，以示尊崇与怀念之意。但当时的祀典十分简单。到刘邦建立汉朝后，推崇孔子学说，用最高的祭天大礼祭祀孔子。此后，孔子得到官方朝臣的奉祀。随着孔子地位的不断提高，祭孔仪式也越来越隆重，越来越复杂。历代祭孔被当作国家的大典，于是祭祀的次数不断增多。最初祭孔每年只有秋季一次，后增为春秋二次。后来，人们又在阴历八月二十七日(相传为孔子诞辰)举行大祭。这一天的祭孔仪式隆重，连在学堂里学习的学生也要放假一至三天，以示敬重。参加祭孔的人员，最初只限于孔氏直系子孙。后来，祭孔被当作国家的大典，但“家祭”仍照常进行。国祭多由皇帝专门指定的大臣、地方官或皇帝亲至阙里孔庙致祭。祭孔的具体方法、祭时行跪拜礼的次数、程序，都有着十分严格的规定。这些规定载于礼乐舞典籍和志书里，为历朝祭孔时所遵从。民国以来，国民政府在举行祭孔的同时，对旧的祭孔仪程有所改变，由旧时半夜起祭，改为早上七点，由献爵献胙改为献花圈。政府官员多不穿古式祭服，而穿长袍马褂，由跪拜礼改为鞠躬礼。参加祭孔者除各级政府官员和孔氏族人外，还有一些来宾等，祭孔仪式的宗教色彩大大减少。【《京华时报》9月29日】
2005全球联合祭孔 曲阜孔庙祭孔大典祭文
海右山东，岱南奎星。垣墙环抱，岸柳梳拢。玉树攀云，紫叶吟虹。水含苔浦，草铺莺鸣。歌动八垠，舞牵九瀛。全球祭孔，五洲同风。设奖开坛，薪火传承。春秋绝笔，诗礼趋庭。植桧葳莛，宅井鸿濛。高山景行，杏坛筵盈。文脉绵延，海域再兴。百所学院，有孔命名。千年儒流，今古汇通。天人合一，与时偕行。仁者爱人，和而不同。阴阳和谐，执两用中。和生万物，万物和兴。天道和运，地势和行。家国和睦，世界和平。圣城曲阜，物阜文丰。华夏标志，百里新城。政通人和，德道常青。小康初成，大同在梦。欣逢盛世，强国威风。宝岛盼归，华夏一统。旭日中天，巨龙飞腾。鲲犁碧海，鹏登蟾宫。四海翘首，八方叹惊。继往开来，待我后生！伏维尚飨！
