“女体盛”是日本供职于餐馆的艺伎。这些艺伎首先必须是处女，要长得漂亮，身材也要特别好。每逢食客点用“女体盛”时，“女体盛”要经过严格的净身程序，赤裸着身体在客人用餐的房间中央躺下，摆好固定姿势。由助工根据寿司原料的特性放在“女体盛”身体的一定部位，让食客夹着吃。我选择了这份工作。

　　我大学毕业后决定去日本，想到日本寻求更好的发展机会。而且，我在日本并不是人地两生，因为我有个表姑在东京。我之所以去日本，也有投奔她的意思。 找到表姑家，没有太多的欢喜，有的只是失望。这并不是因为他们对我不热情，而是我感觉他们生活得也很艰难。表姑的丈夫去世多年，留下表姑和我的一个表姐。表姐叫惠子，长得十分漂亮，有着魔鬼般的身材。我的到来，让表姑家的生活负担又加重了许多，所以我请求他们尽快帮我找一份工作，好自食其力。

　　我到日本的第八天，一个邻居来表姑家为惠子姐姐介绍工作，这个工作就是“女体盛”。这位邻居的一位朋友开了一家餐馆，正招收“女体盛”职员，知道惠子的身材很好，便来推荐。惠子姐姐开始不愿意，后来得知做这一行一星期可以赚到20万日元（约合人民币11000元），另外还可拿到10万日元的小费，加上邻居的极力劝说，惠子姐姐决定做这份工作。为了防止意外，表姑劝我和惠子姐姐一道去做。虽然我正急于找一份工作，而且这份工作的收入也很多，但我还是有些犹豫。尽管父母都是搞艺术的，思想也比较开放，但要是知道我在日本做“女体盛”这样的艺伎工作，我想他们一定是接受不了的。但想找别的工作一时间又没着落，在表姑和惠子姐姐的劝说下，我动心了，最后答应了她们。表姑和惠子姐姐答应为我在父母面前保密。我想干这种工作和当画家的模特一样，虽是裸体但与色情服务有本质区别，其实想开了也没什么。就这样，我和惠子姐姐到这家餐馆上班了。特殊的训练　　我们来工作的这家餐馆已有几位“女体盛”艺伎。的确，她们很漂亮，身材特别好。与她们相比，我们还没有经验，不能马上为客人服务，必须接受严格的训练才行。

　　在培训的过程中，我们了解到许多关于“女体盛”艺伎的知识。“女体盛”艺伎首先必须是处女。因为日本人认为只有处女才具备有内在的纯洁与外在的洁净。如同所有的艺伎，“女体盛”艺伎都会找一些看起来有耐心的女孩。我和惠子姐姐都是A型血人，这很符合要求、因为日本社会普遍认为A型血的人平和沉稳。

　　我和惠子姐姐接受的训练是艰苦而又难以想象的。我们的训练方式是全身的6个点上各放一颗鸡蛋，静躺4个小时后，蛋必须保持原位。而且为了训练我们的坚韧性格，在我们静躺的过程中，还有人不时地把冰水一滴滴洒在我们身上，只要有一颗鸡蛋滑落，计时器便归于零，一切训练还得从头开始。

　　而这一切，只是训练的开始，更严格的训练还在后面。为了“上菜”，我们这些“女体盛”艺伎必须进行一套为时90分钟、精细至极的净身程序。我们在温泉旁一个隐蔽的房间里，先将腿部、腋下仔细地除毛，然后用勺子舀温水淋遍全身，再用无香味的肥皂揉搓一块海绵，再以海绵揉搓身体，将全身覆满肥皂泡；接着，用一个“糖袋”（装满麦麸的小麻袋）揉搓每一寸肌肤，以除去老化角质层。然后用热水冲泡全身，再用丝瓜纤维揉搓。最后是冰水淋浴，以防止我们流汗。体香剂和香水是禁止使用的，因为香气会影响寿司的味道。“上菜”完毕后，也必须进行同样繁琐的净身程序。为了除去寿司留在皮肤上的污垢和鱼腥味，我们要用纯柠檬汁和粗盐搓洗肌肤。如果某位艺伎一个晚上不止“上莱”一次，在每一场“表演”前，也都必须重复进行整套净身程序。屈辱的工作历程　　在经过了一段时间的严格训练后，我们这些新来的人开始正式工作了。虽然有过先前的演练经验，但我的心里还是有些没底。

　　第一次工作很顺利，客人们在我身上夹着菜，开心地吃着，并没有什么过分之举。但之后的情形便变得可怕起来。一次，来了几个很野蛮的家伙，我也是静静地躺在那里，待各种寿司上完之后，他们并不开始动手吃，而是在那里评论起我的身材来，批评我的胸部和鼻子的形状。

　　而且，有几次，客人在喝多了酒之后，竟去揭开盖在我下身的树叶，我的心里又是害怕，又是愤怒，但却不能说话，更不能动。因为“女体盛”这项服务是在体现艺伎伦理的最高原则：对客人完全的服务、娱乐与服从。

　　当时我很讨厌这份工作，更确切的说是讨厌来吃寿司的这些人不守规矩的举止。特别是他们讲的那很下流的话让人不堪入耳。

　　很多醉酒的客人竟在我们面前大肆吹嘘自己的性能力如何强，这对于我这个没有结婚，更没有性经验的人来说，真是恶心极了。趁他们在一边醉话连篇之际，我用斜视的目光狠狠地瞪了他们几眼，以示心头的反抗和愤恨。

　　我选择了辞职。做“女体盛”的好处是把我的皮肤变好了，可能是因为经常有鱼片放在我身上的缘故。但又怎能与我受的苦相比？因为工作以来，我每天都承受着那些低级趣味的客人们嘲笑、羞辱，仿佛我只是一具躺在他们面前的尸体。

　　有一次，来的客人很多，我和表姐惠子一起赤裸着并排躺在那里为客人“上菜”，那天他们吃的时间很长，且喝了很多酒，那些下流的话更是不堪入耳。说着说着，其中有两个人竟掀去了盖在我下身的树叶，并用餐具来碰我的下身，我真是羞辱难当，愤恨难耐。而这时，更可怕的事情发生了。一个家伙竟然呕吐起来，难闻的污物全都吐在了我的身上，于是他们其中的几个人去搀扶那呕吐的家伙，谁知就在这时，我头旁边的这个家伙竟心脏病突发，倒在了我的头上……

　　我真是忍受不了这样的工作了，我告诉表姐惠子，我想转行。她看了看我，没说什么，只是一脸的无奈神情。正在我欲辞职的时候，我接到国内原来一位男同学的电话，他说他第二天就要来日本看我。其实我和他之间确切地说有着很深的恋情，关于我的工作，我一直未对他讲真话。我告诉他我在一家公司做职员。但他要真来了，一切也都明白了。事已至此，我也不想再向他隐瞒什么了，便把我的真实工作向他说。半天，他没说话，后来传来啪的一声，电话挂断了。

　　我的心一阵凄凉，其实我很理解他不能接受我现在的职业，因为我自己从心里也不愿接受。于是我去向老板交辞职书。老板不同意我走，对我说：“你不要有什么偏见，认为‘女体盛’很下流，很变态，可是你看看，美女、美食，还有美景，这不是一种艺术吗？”

　　我已无心听他的狡辩，更不愿深究那些藏在“保护传统”和“追求艺术”幌子下对金钱和女人的变态贪婪。其实，有很多女权主义者和那些“女体盛”食客的妻子们，曾经致力于废除这项传统。然而，具有讽刺意味的是，这并不是“女体盛”衰落的原因，真正的原因是“女体盛”价格高昂，只有大老板才吃得起，或者大老板“犒劳”手下的高级主管时才花得起。

　　我最后对老板说，我辞职的原因只有一个：为了尊重自己，也就是为了尊重女性。老板无言。我就这样辞职了，并带走了表姐惠子。