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不法商贩制毒火腿金华火腿受“株连”

不法商贩制毒火腿金华火腿受“株连”

作者：郑玲、范跃红… 文章来源：不详点击数：更新时间：2007-12-22

【《钱江晚报》3月30日报道】去年10月底，央视记者以火腿经销商的身份找到浙江金华一火腿食品厂厂主曹某，称要采购一批火腿。11月1日，曹某之兄在生产加工800只季节腿时，依照曹某的吩咐将杀虫剂“杀灭菊酯”倒入水缸内用于浸泡火腿。11月2日，在曹某之兄的授意下，工人又用“敌敌畏”药水浸泡了腌腿300只。曹氏兄弟的行为被央视曝光后，对金华火腿行业造成近乎毁灭性的打击。此后，涉嫌制造有毒火腿的曹氏兄弟被检察院以涉嫌生产有毒、有害食品罪提起公诉。
据介绍，曹氏兄弟制作的火腿是季节腿，而非严格意义上的火腿。真正的金华火腿必须经过低温腌制，高温脱水，前后要经过9个月的制作，最终经过质量检验认证。而季节腿是指春夏秋生产的火腿，一般一条季节腿价格在85元左右，比相同重量的新鲜猪肉还便宜，而一条优质金华火腿的价格约在200元左右。真正的金华火腿是不需要杀虫的，不存在有毒的问题。（郑玲、范跃红、薛建国）

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