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大蒜既可降压又能减肥

大蒜既可降压又能减肥

作者：佚名文章来源：不详点击数：更新时间：2007-12-21

大蒜瓣在被捣烂或切割时，会产生一种不稳定的化学物质———蒜素。研究人员发现，蒜素可以像降压药一样，有效地降低血压，却没有服用降压药带来的副作用。高血压病人在服用降压药的同时食用蒜素，不仅可以减少降压药的剂量，而且可以减轻因服用降压药而产生的副作用。另外，在研究中，研究人员还惊奇地发现，将蒜素与一种高果糖的食物一起食用，可以有效阻止体重增加。
专家建议，在纯蒜素产品被合成出来投放市场之前，每天准备两个大蒜瓣，把它们切片后，立即与苹果汁或酸奶一起食用，是最为有效的降压和减肥方法。（楚天剪资料室）

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